Sambata 25 Octombrie 2014

Spanac cu piept de pui

Cost esimativ17.68 RON
Durata preparare20 min
Durata coacere40 min

Spanacul, in toata frumusetea lui, este cu adevarat o creatie desavarsita a naturii.Bogat in antioxidanti, fier, vitamina A,acid folic, vitamina C, calciu, potasiu, magneziu si multe alte vitamine si minerale,se consuma in orice forma.Insa, consumat crud nu are aceleasi proprietati ca atunci cand este gatit, cel putin asa am citit recent.

Aceasta reteta se doreste a fi foarte usor de pus in practica, spun asta pentru ca de multe ori spanacul s-a dovedit a fi foarte migalos.Ceva asemanator am mancat de mai multe ori la Trattoria Il Calcio din Bucuresti, diferenta o face carnea, ei folosesc vita in aceasta combinatie.

[break_lines]

Preparare:

Prima data, parjoliti pieptul de pui cateva minute pe fiecare parte.Dupa aceea lasati acoperit pe o farfurie, cu putin unt deasupra.

Tocati grosier spanacul si stevia, intr-o oala suficient de adanca, preferabil de lut, unsa cu putin ulei de masline, asezati aproximativ o treime din acest amestec.Peste acesta adaugati pieptul de pui taiat in bucati mai mici.Apoi, urmeaza sosul de rosii, obtinut foarte usor dupa metoda lui Jamie Oliver (caliti foarte putin catelul de usturoi tocat marunt si busuioculĀ  in 2 linguri de ulei de masline, apoi se adaugati rosiile, lasati pe foc pana ce dau de 2 ori in clocot, potriviti de sare si piper).Peste amestecul de frunze si pui de mai sus, turnati cateva linguri bune de sos si rupeti deasupra bucati de mozzarella.

Repetati procedura pana ce s-au terminat toate ingredientele, iar la sfarsit trebuie sa ramana tot mozzarella.Lasati la cuptor oala peste care eu am pus si un capac timp de 30-40 minute, la o temperatura de 180 grade.

Rezultatul mai jos

Enjoy!

Cuprins reteta:
2 Comments
  1. Bogdan says:

    ce tare, de sezon asa ;) … incerc si revin cu feedback

    Reply
Adauga un comentariu

Alte retete din Retete cu carne, Retete cu pui, Toate retetele (119 din 123 retete)
IMG_5523


Este o reteta foarte simpla pe care am adaptat-o intr-o zi de sambata pentru un pranz tarziu. In primul rand, se merge in piata si se umple traista ...